Glycogen：人体能量储备的重要物质 1. 什么是glycogen？ Glycogen是一种多分支的多糖，是人体内储存能量的重要物质。它由许多葡萄糖分子组成，是一种高度分支的聚糖，分子内部有许多α-1,4-键和α-1,6-键，这种分子结构使得glycogen能够在储存和释放能量时具有高效性。 2. glycogen在人体内的分布 在人体内，glycogen主要存在于肝脏和肌肉中。肝脏中的glycogen可以被分解成葡萄糖，释放到血液中，供全身各个组织使用。而肌肉中的glycogen则主要用